Sfaturi pentru alegerea furnizorilor si a accesoriilor pentru bar

Ca orice viitor proprietar de bar, cu siguranta ai o multime de intrebari, care sunt despre alegerea furnizorilor, dar si despre ce fel de accesorii pentru bar sa achizitionezi.

Echipament necesar pentru o buna functionare a unui bar

Primul pas ar fi sa iti echipezi barul cu echipamentul si accesoriile necesare pentru a primi si servi clientii in conditii premium. Aici vom incerca sa iti oferim indicatii in ceea ce priveste accesoriile si echipamentul pe care ar trebui sa il ai. In primul rand, trebuie sa alegi mobilierul (barul in sine, scaune, mese) dar si aparatele de refrigerare si asa mai departe (mixere, blendere etc.). Iti recomandam sa alegi doar produse de calitate, noi si nu second-hand. Doar mobilierul second-hand este permis in cazul in care iti doresti sa pui pe picioare un bar vintage.

Accesoriile si ustensile de cocktail

Sticlaria este, de asemenea, un echipament esential atunci cand deschizi un bar, deoarece fiecare bautura necesita un recipient adecvat. Universul prepararii cocktailurilor este deosebit de solicitant si presupune ca ai echipamentul potrivit. Acest echipament, ca si accesorile, trebuie achizitionate numai de la magazine specializate.

In ceea ce priveste paharele, ar trebui sa ai de toate tipurile, adica pentru bere, lichior, cocktail, vin etc. Acestea trebuie sa fie pahare scurte, lungi, cu picior, pentru sampanie, pentru sucuri si asa mai departe.

In ceea ce priveste accesoriile pentru mixologie, exista produse de calitate, la preturi cat se poate de accesibile. Un kit complet pentru bar ar trebui sa includa: o masura pentru bauturi, mai multe ustensile speciale de turnat bautura, un ciocan, un pahar de amestecat, un agitator, o lingura de amestec si mai multe strecuratoare diferite. Ai grija ca aceste accesorii sa fie din materiale rezistente, pentru multe dintre ele, cum ar fi agitatorul, fiind recomandat inoxul.

Inainte de a cumpara accesorile si echipamentul, ai grija ca acestea sa raspunda tuturor nevoilor tale. Gandeste-te daca barul tau are un anumit specific, daca servesti doar un anumit tip de bauturi sau servesti putin din toate. Toate accesoriile, ca si in cazul echipamentului, trebuie sa fie noi. Mai mult, cumpararea de accesorii noi inseamna asigurarea clientilor ca au de-a face cu un profesionist. In plus, asa te vei asigura si tu ca ai investit in echipamente de bar de lunga durata.

In ceea ce priveste bauturile, trebuie sa ai un numar cat mai mare si mai variat. Ai grija cu furnizorii, pentru ca pe piata sunt multi, la fel ca si in cazul ustensilelor pentru bar. Poti alege bauturi en-gross sau poti alege furnizori care fabrica bautura artizanala sau mici furnizori care ofera adesea facilitati profesionistilor care doresc sa se asocieze cu ei.

Atunci cand deschizi un bar, fiecare detaliu conteaza, de la felul in care iti prezinti afacerea in exterior, si pana la lingura de cocktail cu care amesteci bauturile. Fiecare element, precum si calitatea produselor trebuie sa fie de exceptie, pentru a arata clientilor tai ca pui suflet in aceasta afacere si, desigur, ca ii respecti pe toti cei care iti calca pragul. Doar asa vei avea un bar de succes, apreciat de toata lumea.