AndreiCenuşă.ro
✕
  • Acasă
  • Blog
  • Publicitate pe blog
  • Despre mine
  • Contact
Frunze de Tarhon Uscat

Beneficiile Tarhonului

Posted On 25/08/2015 By In Sănătate /  1

Planta franceza tarhon, este o planta culinara foarte populara folosita ca agent de gust, mai ales in bucataria mediteraneana. Aceasta planta aromata este bogata in fitonutrienti, de asemenea si in antioxidanti ce ajuta la promovarea sanatatii si previne bolile.

Botanic, tarhonul apartine familiei Asteraceae, in genul : Artemisia, cunoscuta stiintific, ca Artemisia dracunculus sativa. Se spune ca iarba ar origina din regiunea Asiei Centrala, probabil din Siberia.

Planta este un mic tufis ce caracterizeaza subtiri tulpini lemnoase ce ajung pana la un metru inaltime. Aceasta creste de asemenea in pamant bogat in nisip cu lumina soarelui adecvata. Frunzele sale caracterizeaza o suprafata de o culoare verde inchisa, neteda cu capete ascutite.

Tarhonul Rus este mai robust, fiind o specie mai apropiata de tarhonul Francez. Cu toate acestea, este destul de inferior in gust, fata de vecinul sau Mediteranean si astfel nu se prea foloseste la gatit.

Beneficii de sanatate ale tarhonului

  • Aceasta planta rafinata este bogata in numerosi fitonutrienti benefici pentru sanatate ce sunt indispensabili pentru un stil de viata sanatos.
  • Uleiurile principale esentiale din tarhon sunt stragolul, cineolul, ocimenul si felandrenul.
  • Traditional, tarhonul a fost folosit ca fiind remediu traditional ce stimuleaza apetitul si atenueaza simptomele anorexice.
  • Studiile stiintifice sugereaza faptul ca, compusii polifenolici din aceasta iarba ajuta la scaderea nivelului de zahar din sange.
  • Planta proaspata de tarhon are una din cele mai mari valori antioxidante din sursele de hrana printre ierburile comune.
  • Tarhonul este notabil o sursa excelenta de minerale precum magneziu, fer, calciu, mangan, cupru, potasiu si zinc.
  • Planta este o sursa foarte bogata de vitamine, precum Vitamina A, Vitamina C, de asemenea si un grup complex de vitamina B, ce functioneaza ca si antioxidanti, de asemenea ca si co-factori pentru enzime in metabolism.
Citeşte şi  Un subiect interesant tot timpul: albire dinti la pret cat mai bun

Folosire culinara

In general, planta este adaugata la momentul de sfarsit al unei retete in cantitati mici pentru a retine aroma si gustul.

Iata cateva curiozitati :

  • Planta tarhon este unul din ingredientele principale in sosul béarnaise francez, un sos cu unt fierbite emulsificat realizat din unt, galbenusuri de ou, esalota, asmatui, piper, otet si tarhon.
  • Tarhonul proaspat este folosit la salata verde.
  • Frunzele proaspete, de asemenea si uscate pot fi folosite ca baza de gust (in marinata) la peste, miel si gaina.

Mai multe retete cu tarhon puteti gasi aici.

 

Comentează cu Facebook

Articole din aceeasi categorie

  • Permisul de port armă şi siguranţa armelorPermisul de port armă şi siguranţa armelor
  • Stii care sunt diferentele intre sticlariile de laborator?Stii care sunt diferentele intre sticlariile de laborator?
  • Cum susțin jucăriile LEGO dezvoltarea copiilorCum susțin jucăriile LEGO dezvoltarea copiilor
  • Apartamente si garsoniere de vanzare in BucurestiApartamente si garsoniere de vanzare in Bucuresti
  • Curatenie ProfesionalaFirma de curatenie, o afacere profitabila
  • Record mondial depasit cu capul de tirRecord mondial depasit cu capul de tir
  • poza cosmin lupu zmarandescuRadauteanul Cosmin Lupu lupta in Superkombat
  • Hotelul cu intrerupator de InternetHotelul cu intrerupator de Internet
Relaxare in Baile Felix
Ziar din 1939

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Autor : Andrei Cenuşă
Icon Andrei Cenusa

Dacă îţi place blogul, lasă-mi un like !

E-Rădăuţi.ro

Afaceri Radauti

De pe Instagram:

Follow on Instagram

Recomand:

Cutii pentru flori
Promovare SEO
Tricouri personalizate
Mobila la comanda
Cauți mobila de bucatarie ieftina? Intra pe CEL.ro

Cele mai recente

  • 3 tratamente moderne pentru afecțiuni ginecologice
    3 tratamente moderne pentru afecțiuni ginecologice mai 10, 2022
  • Alegerea gardului potrivit pentru proprietatea ta
    Alegerea gardului potrivit pentru proprietatea ta mai 10, 2022
  • Eleganță în comoditate: Tips & Tricks pentru un look relaxat
    Eleganță în comoditate: Tips & Tricks pentru un look relaxat mai 9, 2022
  • Platformele de pariuri online: Ce trebuie să știi despre ele
    Platformele de pariuri online: Ce trebuie să știi despre ele mai 3, 2022
  • Sfaturi pentru relațiile de cuplu aprilie 28, 2022
  • Rigolele de duș, materiale de actualitate în re-design-ul băilor
    Rigolele de duș, materiale de actualitate în re-design-ul băilor aprilie 21, 2022
  • Cauți cadou pentru nași? TOP idei de cadouri perfecte pentru ei aprilie 15, 2022

Categorii

  • Afaceri (156)
  • Afaceri din Suceava (97)
  • Andrei Cenuşă (18)
  • Antreprenoriat (4)
  • Blogging (8)
  • Casă şi Grădină (118)
  • Concursuri (55)
    • SuperBlog (55)
  • Content Writing (5)
  • Curiozităţi (119)
  • Dezvoltare Personală (40)
  • Divertisment (105)
    • Filme (21)
    • Gaming (43)
    • Muzică (13)
    • Viral (14)
  • Evenimente (55)
  • Evenimente din Rădăuţi (14)
  • Evenimente din Suceava (28)
  • Fashion (50)
  • How-to (98)
  • Interviuri (2)
  • Local (8)
  • Marketing (21)
  • Personale (14)
    • #JurnalVoluntar (1)
  • Politic (1)
  • Promovare Online (5)
  • Sănătate (125)
  • Sport (22)
  • Ştiri (52)
  • Tehnologie (266)
    • Auto (68)
    • Construcţii (64)
    • Gadgeturi (58)
    • Social Media (3)
  • Turism (49)
  • Tutoriale (14)
  • Webdesign (4)
© 2019 Andrei.Cenușă.ro - Web Designer, Marketer, Blogger, Politician în #SUCEAVA. Web design și Promovare Online de WEBCEN